蓝莓叶黄素究竟是什么？
所谓的蓝莓叶黄素，其实顾名思义就是蓝莓提取物与叶黄素的混合物质。其中，叶黄素的定义非常明确，其本身也有一个更为人所熟知的名字——类胡萝卜素；但蓝莓提取物的定义则并不十分明确，一般认为是蓝莓脱水、磨粉、溶解、剔除杂质后再次高温干燥的产物，其中包含了多种成分，对眼睛保护有较大功效的有效成分，一般是维生素A。单独来看，蓝莓叶黄素的主要成分似乎都对眼睛保护有益。维生素A是一种脂溶性的维生素，也是人类最早发现的维生素，化学名为视黄醇，对于维持正常视觉功能有着重要意义。当维生素A缺乏时，人常常会出现暗适应能力的下降，严重时还会出现夜盲症；而叶黄素则是维生素A的前体物质，服用后可在人体内酶的代谢作用下转化为维生素A。Tips：维生素A的补充主要是改善眼部暗适应，对于治疗近视并无明显效果。两者相加反而可能有害？
那么，两者同时使用时效果如何呢？这就不得不提到另一个概念——维生素A中毒。事实上，尽管维生素A具有多种健康功效，但作为一种脂溶性维生素，其在人体内的代谢效率并不高，过量摄入的维生素A会长期储存在肝脏中，造成慢性的肝脏损害，单次剂量的摄入过多甚至可引起急性中毒，严重时甚至可导致死亡；此外，对于孕妇而言，有证据表明，在孕早期过量摄入维生素A，会使胎儿致畸的风险显著上升。在了解了上述概念后，胡萝卜素与维生素A同时摄入所带来的风险就显而易见。但需要强调的是，通过胡萝卜素转化来摄取维生素A的效率，大约仅有直接摄取维生素A的1/12，因此即使在胡萝卜素摄入量较高的情况下，也很难造成维生素A中毒。但两者同时摄入时，由于胡萝卜素的转化已经在一定程度上补充了维生素A的缺乏，再进行额外摄入，就可能导致过量并造成慢性中毒的发生。维生素A补充，需要注意这些
一、按需补充对于饮食较为均衡的人而言，日常的摄入其实就已经满足了维生素A的需求，无需再进行额外补充。因此，仅建议有以下维生素A缺乏症状者适度补充：如眼睛发干发涩、在暗处看不清；
皮肤过度角化，出现干燥、脱屑、瘙痒、鱼鳞状纹路等；
免疫力降低。
二、食补为主在维生素A缺乏症状不严重的情况下，适当增加动物肝脏、胡萝卜、番茄、芥蓝、辣椒、橘子等富含维生素A的食物即可，无需通过补充剂进行额外补充。三、专业指导对于维生素A缺乏严重，需使用较大剂量维生素A补充剂者，宜在专业人士指导下进行补充，尽可能选择药品级维生素A补充剂，避免补充剂量不足或缺乏。编排：鹏宇
审校：瑞雪
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇