它是最好的绿色食品和降血压蔬菜在阳台种

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苦苣

直接选择30cm以上的圆盆，可以种一颗苦苣。大的种菜盆，比如泡沫箱，可以每隔30cm种一颗；最好育苗移栽种植，将苦苣种子撒到土里，盖上一层薄土，然后浇透水；苦苣阳台盆栽种植播种后一般3天左右即可出苗，出苗透控制水分，在苦苣真叶未出来之前不能浇水，防止徒长；苦苣种子是非常细小的，所以播种的时候难免会播的比较密，所以出苗后也长得比较拥挤，当苦苣苗长到2-3片真叶时就需要间苗了，将长势偏弱的苦苣苗拨掉，留下长的好的苦苣苗，保持5-10cm的间距，间苗后也需要控制水分；当苦苣苗长到7-8片真叶时就可以开始移栽了，起苗的时候一定要小心，不要伤到根，起苗的时候要尽可能多带点土，一起移栽到大的种植盆，一般按1颗苦苣30cm间距移栽。移栽后需浇透水，苦苣移栽定植一般选择傍晚进行；移栽后可每隔半个月施肥一次，以腐熟有机肥为主，防止烧根。如果朋友们的苦苣种植盆不那么大，不方便施肥，也可以将有机肥加水混合成液肥，方便施肥；叶片长到30-50cm，宽达8-10cm时即可采收。

盆栽苦苣

1.素拌苦苣菜：主料为苦苣g；辅料有油适量、盐适量、蒜3瓣、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、花椒适量。步骤是用盐水泡五分钟，泡好之后摘成小朵；红椒切丝、蒜切丝；苦苣放大碗晨，红椒和蒜放苦苣上；兑碗料汁：生抽，蚝油，醋，盐拌匀，再加入白糖拌匀；起锅烧油，爆香花椒，捞出花椒，加入料汁炒香；炒香的料汁浇在苦苣碗里，拌匀即可。

苦苣

2.苦苣杂色沙拉：主料有苦苣一把、山药适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、彩椒适量、花生适量；配料有芝麻适量；调料可选择芝麻酱适量、水适量、醋适量、大蒜适量。步骤是将苦苣洗净沥干水分；山药沸水煮熟，其他蔬菜切条；自制酱料：蒜头，花生，芝麻油，醋，盐，水。一起打成酱；加入酱料搅拌均匀，淋上色拉水；撒点芝麻，妥妥哒！苦苣3.其他：除了上述两种做法外，苦苣还可以晒干菜、腌咸菜和做罐头。晒干菜时，可以将鲜菜去杂，洗净，开水烫一下，再用清水冲洗，晒干或烘干贮藏。食用前热水泡开，炒食或炖肉；腌咸菜时，将鲜菜洗净，沥干水，在缸内按一层盐一层菜排放，并拌入相关佐料、封贮，10d后即可食用。

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